2019年10月家庭聚餐因為忙到忘了先找餐
想到N年沒去N°168 RPIME 牛排館
(因為每次想到五星飯店的牛排，都是先想到A Cut
)
所以就預約了週六的晚餐再回味一下
散桌的桌距很大~ 
比附近鄧有揆全系列牛排館寬敞很多~
不用太擔心隔桌有耳
也有半包廂的形式
早點電話預約也可以享有高隱私、免包廂低消的服務
每間高檔牛排館都有的乾式熟成室
其實我是吃完了牛排以後，才決定來照張相的
不得不說--
N°168 RPIME 牛排館人這麼少真是可惜了
我覺得口味有比以前我來吃的時候好很多
特此來張照片致敬
門開開的是我們的包廂位置
包廂距離散桌空間又有一大段的距離
(其實整個空間是非常地空曠~ 顯得非常大氣)
店面用大量木頭元素
連屏風的選用都很有學問
維多麗亞酒店 N°168 RPIME 牛排館 在硬體環境上面都很OK
我們包廂可坐上6大4小還是很舒服
包廂內可以獨立調整溫度
對怕冷的人來說非常重要!!!
橢圓形的桌子兼具西式方桌與中式圓桌的特色
10個人一桌，桌面還是非常的寬敞
很適合品酒會
晚餐套餐內容非常豐富~
麵包+小前菜+前菜+湯/沙拉+主菜+配菜+甜點+茶飲
雖然價格拉在3000~3800之間
但吃完絕對是肚子超飽 
也有兒童菜單可選 (義大利麵，pizza那些)
義大利麵看起來是同棟義大利餐廳送來的
很有水準~ 完全不怠慢小客人
小前菜-- 魚肉鑲香菇，配上茴香醬汁
魚肉是打成碎肉再做成魚丸的樣子
口感紮實，與茴香醬汁非常相配
前菜--西米露米餅松本茸
這碟我不是很推薦... 
西米露餅與加了parprika 的醬汁是真的很搭
但松本茸的香氣不足
加上舌鈍吃起來蠻像杏包菇的
看我老公選擇保守的香煎鴨肝就超羨慕!
+300就有兩片厚厚的鴨肝耶~~~
而且煎得非常好吃
湯--蘑菇卡布奇諾湯
這次就乖乖聽老公的打保守牌
結果就...真的很保守
沒有說不好啦...只是就跟其他高檔牛排館的卡布奇諾蘑菇湯相同
就很尋常到-- 我都忘了照相
印象比較深的就是喝到很多碎蘑菇
牛肝菌的味道是屬於不較濃郁的那派
主菜來之前
先上一盤condiments 調味品
只要是鄧氏出品...幾乎都會來一盤這個 XD
不外乎就是粉紅岩鹽、竹鹽、鹽之花及三種芥末醬
主菜1-- 分食殘骸的烤海鮮
看到那鮑魚就...我想像中的是白色、新鮮的爐烤半生熟鮑魚
結果來的是 貌似中式、以港式煮法煨過的嫩鮑
完全沒吃給我老公
老公反應其實還蠻好吃的...他覺得是中餐廳提供的 XDD
還有一小段帝王蟹腳沒在照片內
跟那明蝦都是鮮味十足
海膽燉飯超海膽~~~
我其實是為了海膽燉飯而點這道主菜
吃下去的瞬間忍不住笑了，真是個有趣的味道
主菜2--澳洲9+和牛紐約客
用STAUB送上來就亮眼了
牛肉5分熟，做得非常好
肉汁收得好、熟度做得對
加上肉質好，連長輩都能輕易入口
如果兩個人來，可以一個點牛排、一個點烤海鮮
這樣海陸都吃到了，也是個不錯的選擇
配菜--蒜炒碗豆、烤節瓜配巴薩米可醋、烤筊白筍配明太子醬
這三樣我最推烤節瓜
節瓜新鮮又烤得恰到好處--
保有節瓜的香氣與偏硬但不脆的口感
反推烤筊白筍明太子醬
明太子醬很像平價串燒店在用得
沒甚麼特色，可以略過
甜點--太妃巧克力慕斯
常吃到的慕斯是用杯子冷藏
他這偽裝的知心蛋糕還蠻出乎意外得好吃
香草冰淇淋就中規中矩
也不是不好吃，就高檔餐廳會出的品質
來個太妃糖慕斯的剖面圖
夾心還蠻多的~ 但不會超甜
配一杯熱茶很舒服
(後面挖來一口的野莓冰淇淋也是中規中矩)
結論--
絕對會吃得很飽 ！
硬體環境一級棒 ！
包廂服務不怠慢 ！
推薦他的香煎鴨肝和牛排
其他的菜色也有五星飯店的水準
包廂非常適合做品酒會/各樣聚會
我會願意再回來吃一頓
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